Perera
Veneto I.G.T.
Zona di produzione: vigneti terrazzati di nostra proprietà sulle colline dell'alto trevigiano.
Vitigni: 100% Perera.
Epoca della vendemmia: primi di settembre.
Vendemmia: esclusivamente a mano.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino carico.
Profumo: fruttato con sentori di pera e pesca gialla, con note fresche di pompelmo e fiori bianchi.
Sapore: fresco e deciso, asciutto e di buona sapidità. Il finale è persistente, retrogusto ricco con note di speziato mediterraneo.
Abbinamenti: si accosta a carni bianche, formaggi e insaccati.
Temperatura di servizio: 10/12° C.
Conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
